1.准备材料如图。
2.木耳用热水泡发，也可提前一小时用凉水浸泡。
3.胡萝卜切丁。
4.鸡腿肉剔骨切丁。
5.将米淘洗干净放入电饭煲。
6.选择精华煮（或者标准煮）。
7.泡发的木耳加入适量淀粉搓洗干净，并切成丝。
8.大蒜切小粒。
9.热锅倒油烧至八成热。
10.放入鸡肉丁翻炒出油。
11.放入大蒜翻炒出香味。放入香菇和胡萝卜翻炒均匀。
12.香菇变软时放入木耳翻炒均匀。
13.加入适量盐和老抽翻炒均匀即可关火。
14.电饭煲的饭显示还有15分钟好的时候放入炒好的香菇鸡腿肉。盖上盖子焖15分钟即可。
15.焖好的饭用勺子拌匀。
16.方便好吃。
